Kuliner (KL)

Bersama kami program keahlian Kuliner, Fokus pendidikan kami didasarkan pada tiga pilar utama: kompetensi teknis yang mutakhir, karakter yang berintegritas, dan kemampuan adaptasi terhadap teknologi. Kami memastikan setiap siswa menguasai keterampilan nyata yang dibutuhkan oleh industri saat ini, bukan sekadar teori di atas kertas.

Dunia kerja terus berubah dengan cepat, namun tantangan itu adalah peluang emas. Prospek masa depan lulusan jurusan ini sangat luas, mulai dari menjadi profesional di industri multinasional, tenaga ahli yang dicari, hingga menjadi wirausahawan mandiri yang membuka lapangan pekerjaan baru.

Komitmen kami sudah bulat: mencetak lulusan yang tidak hanya siap kerja, tetapi siap memimpin. Melalui sinergi erat dengan dunia industri, sertifikasi kompetensi resmi, dan pelatihan yang intensif, kami memastikan bahwa saat kalian melangkah keluar dari gerbang kelulusan nanti, kalian adalah aset berharga yang siap langsung berkontribusi secara produktif.

Bersama kami jurusan Kuliner, mari kita ubah potensi menjadi prestasi, dan mimpi menjadi profesi.

Visi 

Terwujudnya Peserta Didik yang Religius, Cerdas, Mandiri, dan Kompeten dalam bidang Keahlian Kuliner

Misi

1. Menanamkan keimanan dan ketakwaan melalui pengamalan ajaran agama ,untuk membentuk dimensi beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yan Maha Esa serta Cageur (sehat rohani)
2. Mengembangkan budaya sekolah yang religius melalui kegiatan keagamaan dan pendidikan karakter selaras dengan Bageur dan menerapkan budaya industri yang disiplin selaras dengan Bener
3. Meningkatkan kompetensi siswa melalui pembelajaran berbasis proyek dan TIK, sesuai data rapor pendidikan yang menunjukkan naiknya pemanfaatan TIK untuk dimensi bernalar kritis, kreatif dan pinter ( cerdas)
4. Memfasilitasi kemandirian siswa melalui program kerja lapangan, mengatasi rendahnya wirausaha lulusan, untuk dimensi  Mandiri dan Singer.
5. Mendorong gotong royong dan kebhinekaan global melalui kolaborasi dengan komite sekolah dan mitra industri.
6. Memanfaatkan sarana prasarana berbasis TIK untuk mendukung proses pembelajaran sesuai RKT yang mengalokasikan anggaran untuk pengembangan PTK 
7.  Mengintegrasikan nilai Pancawaluya dalam kurikulum  untuk membentuk lulusan inovatif dan peduli lingkungan , sesuai dengan dimensi bergotong royong dan adaftif
8. Melakukan evaluasi berkala berdasarkan Rapor Pendidikan untuk penyesuaian misi, memastikan pencapaian kompeten siswa di dunia kerja.

Tujuan

1. Mengembangkan budaya sekolah yang religius melalui kegiatan keagamaan dan pencegahan intoleransi untuk mencapai dimensi beriman bertakwa dan Cageur
2. Meningkatkan kompetensi siswa serta karakter melalui praktek kerja lapangan 
3. Mewujudkan lulusan mandiri dan kompeten dengan penyerapan > 90 % , fokus pada wirausaha melalui  kerjasama industri selaras dengan dimensi mandiri dan singer
4. Membangun iklim gotong royong dan kebhinekaan global melalui pembelajaran berbasis proyek , mengatasi partisipasi orang tua yang rendah 
5. Mengoptimalkan sumber daya dengan proporsi > 50 % untuk mutu guru , sesuai RKT dan pedoman Pancawaluya untuk Bener dan Pinter
6. Memelihara sarana prasarana TIK unuk pembelajaran inovatif, mendukung dimensi bernalar kritis dan kreatif
7. Melakukan evaluasi tahunan berdasarkan Rapor Pendidikan untuk menyesuaikan tujuan
8. Mengintegrasikan delapan dimensi profil lulusan dalam kurikulum dengan adanya Pancawaluya untuk lulusan adaftif dan peduli lingkungan.

Mapel Kelas X    : Dasar-dasar Produktif Kuliner

Mapel Kelas XI   : Konsentrasi Keahlian Kuliner

                              Tata Hidang, PPM, PCKI, Pastry Bakery, KIK

Mapel Kelas XII  :  Konsentrasi Keahlian Kuliner

                               PPM, Pastry Bakery, PCKI, KIK

Skema uji kompetensi keahlian dengan  Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP-P1) SMKN 1 SOREANG

• Laboratorium Pastry bakery
• Laboratorium Dapur utama
• Laboratorium Service

• Intercontinental Dago Pakar Bandung
• Grand dafam     
• Four point          
• Trans luxury       
• Sheraton                            
• Novotel               
• Mecure nexa     
• Jenevalla                           
• Ibis                       
• Aston                   
• Holiday inn         
• Grand Tjokro     
• Sutan Raja         
• Grand Sunsine   
• Forest hills          
• Indigo                  
• Aquila Artotel    
• Rooms inc          
• De’paviljoen Hotel          
• Hotel 88                             
• Harris Festival Citylink
• Crown Plaza       
• D’Braga Artotel 
• Santika                
• Mercure City     
• Siloka                   
• vue palace         

Jenjang Karir untuk Lulusan Jurusan Kuliner

1. Lulusan dapat melanjutkan kuliah di Perguruan tinggi negri maupun swasta
2. Dapat Bekerja di perusahaan atau industri pariwisata atau perhotelan
3. Berwirausaha di bidang kuliner

Juara 3 Lomba Kompetensi Siswa (LKS) tingkat Provinsi 

Unit produksi komersial 

1. Produk Pastry Bakery ( Roti, Cake, Brownies)
2. Katering (Lunch Box)